PHÂN BIỆT MẬT ONG NGUYÊN CHẤT: TƯỞNG KHÓ MÀ DỄ

Mật ong có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp cho các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, hiện nay do lợi nhuận không ít người đã trộn bán cho người tiêu dùng những sản phẩm không đủ chất lượng.

Ngày đăng: 26-03-2016

972 lượt xem

PHÂN BIỆT MẬT ONG NGUYÊN CHẤT: TƯỞNG KHÓ MÀ DỄ

Mật ong có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp cho các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, hiện nay do lợi nhuận không ít người đã trộn bán cho người tiêu dùng những sản phẩm không đủ chất lượng. Sau đây là những cách giúp bạn chọn mật ong nguyên chất chính xác hơn.

1. Lấy một chút mật ong cho vào chảo nóng sên lên, nếu mật ong giả có pha đường sau khi sên cạn sẽ thấy đường vón cục lại. Mật ong thật sên cạn khô cũng không thấy vón đường.

Nếm thử thì có vị ngọt thơm mát, không có vị gắt của đường. 

2. Lấy một ly nước trong. Dùng 1 chiếc đũa nhúng vào mật rồi nhỏ vào ly nước đó. Nếu thấy mật ong chảy xuống tới đáy mà không bị tan giữa chừng là mật ong thật. Mật ong giả rơi xuống sẽ bị hòa tan ngay.
Thật ra cách này cũng chỉ mang tính chất tương đối, chủ yếu là ta kiểm tra được độ đậm đặc của mật. Bởi mật ong thật nhưng nếu thu hoạch quá vụ, để lâu quá mà đúng đợt nhiều mưa to, mật rất có thể sẽ bị lẫn nước mưa nên độ đặc sánh của mật không cao bằng.
3. Bạn nhỏ một giọt mật ong lên mảnh vải trắng (trừ vải cotton, len..) để hơi nghiêng, nếu mật ong giữ nguyên dạng rồi lăn tròn rớt xuống đất là mật ong thiệt. Còn loại giả thì chỉ vừa rớt xuống đã thấm ướt vào vải ngay.

 


Hoặc có thể nhỏ một giọt mật lên một miếng giấy ăn, nếu nó ngấm ra xung quanh thì là giả. Còn nếu giọt mật ong vẫn tròn vo thì là mật thật. Mật thấm xuống giấy càng nhanh thì độ loãng của mật càng tăng.
4. Mật ong nguyên chất: cho mật ong lên ngón tay sờ thử thấy mềm không thấy cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh

Còn mật ong do chế biến thì khi khuấy có cảm giác hơi cứng, đưa ngón tay vào day day thì thấy có cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thấy tan rất khó.

5. Dùng một chiếc đũa sạch khuấy đều chén mật ong khi khuấy có cảm giác mềm mật ong vẫn vàng và trong, nghĩa là mật ong không có tạp chất (mật ong đảm bảo).

Còn nếu, mật ong khi khuấy có cảm giác hơi cứng nổi lên sạn và cặn thì có nghĩa là mật ong đã pha (mật ong không đảm bảo).

6. Cho chai mật vào ngăn đá trong tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật đông đặc cả chai chứng tỏ mật toàn là nước đường. Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường. Mật không đông mới là mật nguyên chất, hoàn toàn từ thiên nhiên hoặc mật ong nuôi nhưng không cho ăn đường.
7. Vặn kín nút chai mật. Để vài ngày. Nếu là mật thật thì phấn hoa trong mật sẽ lên men, tạo gas. Khi mở nút chai mật theo bọt trào ra khỏi miệng chai, như khui lon nước ngọt có gas

Mật ong hỏng sủi bọt lên mem chua.
8. Lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Nếu cọng hành héo đó là mật ong thật.

 


9. Mật ong thật để lâu sẽ sánh lại và hao dần đi. Vì nước mưa, sương ngấm vào trong mật ngoài thiên nhiên theo thời gian sẽ bốc hơi đi. Nếu đậy nắp kín hàm lượng nước đó không thoát ra ngoài được sẽ dẫn đến hiện tượng kết tinh thành đường ở đáy chai. Đường này là đường tự nhiên có trong mật ong chứ không phải đường pha vào mật.

10. Dùng một chiếc đũa tre sạch khêu một ít mật ong rồi kéo thành sợi. Sợi kéo dài sẽ đứt. Nếu sau đó mật co lại thành cục tròn thì đó là mật thật.

11. Dùng một sợi thép hơ nóng đỏ lên rồi chọc vào chai mật ong. Nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả hoặc mật pha nhiều nước.
12. Lấy một phần mật ong và 5 phần nước, quấy đều rồi đậy lại. Để một ngày nếu không thấy có chất lắng xuống đó là mật thật.
13. Dùng lòng đỏ trứng gà để phân biệt mật ong thật hay giả: Bạn lấy lòng đỏ trứng gà ra bát (chỉ sử dụng lòng đỏ thôi). Từ từ đổ mật ong lên bề mặt lòng đỏ trứng gà sao cho mật ong vừa đủ phủ kín hết bề mặt lòng đỏ trứng.

Nếu là mật ong thật thì lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ. Để khoảng 6 tới 8 tiếng, lòng đỏ trứng gà sẽ được mật ong làm "chín" (bị cô đặc cứng lại, không còn màu đỏ tươi của lòng đỏ trứng sống nữa)

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

Lượt truy cập

Tổng truy cập 213,937

Đang online5

CÔNG DỤNG CỦA BỘ LƯU ĐIỆN - UPS ĐỐI VỚI CAMERA VÀ WIFI TRONG GIA ĐÌNH

BỘ LƯU ĐIỆN THƯỜNG SỬ DỤNG GIA ĐÌNH

IDT PHÂN PHỐI ẮC QUY CSB CÁC LOẠI

PHÂN PHỐI ẮC QUY CSB CÁC LOẠI

PHÂN PHỐI CSB 12V17Ah

LẮP ĐIỆN MẶT TRỜI IDT

FanPage